Światowe przysmaki
Regionalna kuchnia polska
Na kuchnie polską miały wpływ potrawy z innych krajów, między innymi od naszych sąsiadów zostały zaczerpnięte przepisy na różne potrawy. Kuchnia polska nie jest kuchnią jednolitą, jest ona bardzo urozmaicona. Stało się to za sprawą tego, że w każdym regionie polski zostały ukorzenione inne tradycje kulinarne. Jednak ogólnie rzecz ujmując kuchnia w Polsce charakteryzuje się potrawami zbożowymi oraz mącznymi jak chociażby wiele rodzajów pierogów, klusek oraz kaszami. Cechą ogólna łączącą kuchnie krajową w całość są również potrawy przyrządzane z mięs zwłaszcza z wieprzowiny, zupy warzywne, różnego rodzaju wypieki oraz nalewki, które były wytwarzane w domowych warunkach.
Natomiast przyprawy, które używane są w kuchniach całej Polski to koperek, chrzan i jałowiec. Jednakże te produkty wykorzystywane są w różnym stopniu przez różne regiony, dodając niekiedy inne, nowe składniki w skutek, czego powstają nowe potrawy charakterystyczne dla danego regionu ta, więc możemy w Polsce wyróżnić kuchnie Beskidów gdzie głównymi potrawami są kwaśnica, żętyca, kuchnia regionu galicyjskiego to przede wszystkim mamałyga, proziaki, natomiast kielecczyzna wyróżnia się barszcze białym z kiełbasą, zalewajką. Inne regiony z charakterystycznymi potrawami to Podlasie z bigosem litewskim, babką i kiszką ziemniaczaną, Mazowsze z pyzami, zrazami oraz wiele innych regionów, w których możemy zasmakować jedynych w swoim rodzaju dań.
Zobacz również:
Kuchnia chińskaPod nazwą kuchnia chińskiej kryją się potrawy osób zamieszkujących Chiny oraz kraje południowej i wschodniej części Azji. Chiny nie mają ujednoliconych potraw, każdy region ma swoje specjały, dzieje się to za sprawą różnych przypraw, składników...
Dania wegetariańskie
W ostatnich latach coraz więcej osób eliminuje ze swojego jadłospisu mięso przechodząc na inny sposób odżywiania nazywany wegetarianizmem. Wegetarianizm ma wiele rodzajów od ograniczenia w sposób całkowity produktów zwierzęcych po tylko częściowe...
Kuchnia chorwacka
Chorwacja to kraj, który może się poszczycić wieloma rzeczami, ale turystów do odwiedzenia tego kraju przyciągają piękne widoki, na które składa się między innymi cudowne, kryształowe morze koloru turkusowo – granatowego oraz białe skały,...